Venu tout droit du pays du soleil levant, le thé matcha est un thé japonais très réputé pour ses vertus. Depuis des siècles, les japonais boivent ce thé pour rester en bonne santé.
Qu'est ce que le matcha ?
Le matcha est traditionnellement consommé lors de la cérémonie du thé japonaise, mais aussi tout au long de l'année. Il est également utilisé dans la préparation des plats et des pâtisseries. Cette poudre verte est obtenue à partir des feuilles de certaines variétés de thé vert, qui sont broyées et moulues finement. Le matcha est mélangé à de l'eau très chaude mais non bouillante pour conserver sa saveur et ses bienfaits. La boisson est ensuite remuée pour éliminer les grumeaux. Il est également possible d'obtenir une légère mousse en fouettant le mélange. Selon la méthode traditionnelle, les japonnais utilisent un fouet en bambou.
Le thé matcha : une boisson riche en antioxydants
Si les japonais consomment régulièrement du thé matcha, c'est pour ses nombreux bienfaits. En effet, le matcha est très riche en antioxydants, permettant alors de ralentir le vieillissement de votre corps et de le maintenir en bonne santé. Ses propriétés anti-âge sont remarquables, et sont reconnues depuis des siècles au Japon : c'est pourquoi le thé matcha est le thé le plus consommé dans ce pays.
Les effets apaisants du thé matcha
Le thé matcha n'est pas seulement un anti-âge : en effet, il aide aussi à apaiser l'esprit. Selon des études scientifiques, ce thé stimulerait le cerveau : en consommer avant de débuter une journée de travail vous rendra donc plus efficace ! Les acides aminés qu'il contient aident à se détendre et à calmer le stress ainsi que l'anxiété, en stimulant certaines parties du cerveau, tout en gardant un état alerte.
En conclusion, le thé matcha est une boisson aux multiples bienfaits qui vous permettront d'être à la fois détendu et plus attentif, grâce à la stimulation du cerveau.
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