Il est important d’intégrer de la viande à votre alimentation, puisqu’elle apporte une bonne dose de protéines. Elles sont donc essentielles pour optimiser le fonctionnement de votre organisme. Les consommateurs français sont d’ailleurs très friands de cet aliment.
Choisissez de préférence une viande à la fois tendre et savoureuse
Pendant l’été, les pièces de bœuf sont largement au rendez-vous puisqu’elles sont cuites au barbecue. Cet appareil est très apprécié par les Français, ils sont donc nombreux à organiser des repas conviviaux pendant le week-end afin de rassembler tous les voisins, les amis, la famille… Il sera tout de même nécessaire de sélectionner une viande savoureuse et qualitative. Certaines présentes dans les centres commerciaux ne sont pas aussi réjouissantes.
Les Français apprécient grandement la viande rouge
Le goût n’est pas celui escompté, cette viande devient également très dure lors de la dégustation même avec une cuisson rapide. Il sera donc indispensable de vous focaliser sur des fournisseurs qui respectent une charte qualitative précise. Vous constaterez une nette différence puisqu’elle pourra être coupée pratiquement à la fourchette. Ce côté très tendre est généralement recherché par les fins gourmets. Le Haut Conseil de la santé publique a voulu en apprendre davantage sur les habitudes des Français. Ces derniers semblent être très attachés à la viande rouge.
Ne pas dépasser une certaine quantité au cours de la semaine
Les professionnels de la santé estiment qu’il ne faudrait pas dépasser 500 grammes par semaine afin de jouir de tous les avantages. Une récente étude nous apprend également que la charcuterie doit être limitée à 150 grammes. Cela vous permet tout de même de vous offrir quelques plaisirs. Vous pourrez ainsi préparer une bonne entrecôte ou encore un steak savoureux préparé avec quelques légumes. Par contre, lorsque vous intégrez de la viande, les féculents doivent être mis de côté.
