Le made in France fait un retour en force dans nos cuisines ! Eh oui, les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à la qualité de leur alimentation et un certain retour aux sources se fait sentir pour de nos produits que nous consommons au quotidien.
Le grand succès des coopératives
Il y a ces marques que l’on retrouve dans presque tous les frigos et qui font la fierté des paysans français. Que ce soit pour les produits laitiers, les compotes ou les chocolats, de nombreuses coopératives ont fait leur preuve en vendant leur produit dans tout l’Hexagone et même au-delà de nos frontières. C’est le cas par exemple du grand succès de Paysan Breton, qui regroupe des producteurs laitiers de l’Ouest de la France. L’un des produits phare, le beurre demi sel, est vendu et utilisé aux quatre coins de la France. Le site de la coopérative proposent même des recettes pour cuisiner au mieux ses produits et découvrir de nouvelles saveurs.
Des viandes labellisées et françaises
Les Français sont également de grands consommateurs de viandes, et aujourd'hui, ils relisent l’étiquette à deux fois avant de l’acheter. De plus en plus d’ailleurs, ils retournent chez le boucher du quartier et même chez le producteur du coin. Les supermarchés l’ont bien compris et valorisent de plus en plus les viande Label rouge et les produits français.
Les paniers de producteurs locaux, une nouvelle manière de consommer
Enfin, on observe un grand retour aux produits en circuits courts et les associations ou coopératives de paniers se sont multipliées dans toutes les villes de France. On consomme ainsi les produits de sa région, parfois issus de l’agriculture biologique, et on valorise l'économie locale et ses acteurs. Par exemple, autour de Grenoble, l’association L’Equytable propose même dans ses paniers de fruits et légumes différents pains et des œufs.
